周遊列國山與水，翔翱天際雲和月

台北國際牛肉麵節持續比拚美味。經過網路投票及美食評審試吃，北市二十家「人氣牛肉麵店」名單昨出爐。老字號的「老張牛肉麵店」、「永康牛肉麵館」和「粟家牛肉麵」拿下前三名。


至於稍早之前網路票選冠軍「老董牛肉細粉」，經美食家評定後擠進前十名，保住人氣店頭銜；二、三、四高票的「饌王精品牛肉麵」、「洪師父麵食棧」和「Ｑ老大手打讚岐牛肉麵」則慘遭淘汰。


台北市政府昨進行授旗儀式，但僅依店名筆畫排序公布入圍名單，未宣布得分高下。


老張牛肉麵店以八十六點三六分奪下第一，永康牛肉麵館以○點○七分些微差距，含恨名列第二；第三名的粟家則得到八十三分。評審認為，老張牛肉麵麻辣燙兼具，清燉湯頭濃郁，牛肉帶勁、軟硬適中，麵條口感一流，堪稱川味代表。


永康牛肉麵館以牛肉燉煮軟嫩、入口即化贏得評審的心，此外，湯頭濃郁醇厚，麵條細圓好吃，令人回味。粟家牛肉麵則被譽為「物美價廉」代表，麵條Ｑ爽，牛肉也燒得入味好吃，份量足、賣相佳；雖然距市中心較遠，用餐環境備受肯定。


去年台北牛肉麵節造成轟動，獲選的人氣牛肉麵店業績暴增，分店接連開張，因此今年評選特別引人矚目。經過第一階段的網路、回函票選，從參賽的八十五家店選出三十家；由朱振藩、費奇、梁瓊白、王瑞瑤、趙薇、陶禮君、楊冀明等十四位美食家親往試吃評比。


其他入圍店家包括一品山西刀削麵、大聲公牛肉麵店、小李子蘭州牛肉拉麵館、牛爺蕃茄牛肉麵、王家麵館、北平田園餡餅粥、老熊牛肉麵店、昆陽牛肉麵、真的好黃牛肉麵、張家清真黃牛肉麵館、許家黃金牛肉麵、頂客上湯牛肉麵、喜樂滿足麵食館、粟家牛肉麵、鼎記麵館、德忞牛肉麵、麵博士（忠孝店）。


十一月四、五日，廿家人氣店將與外縣市、國外知名店家共同參加「國際牛肉麵嘉年華會」，由民眾試吃後選出「我的最愛」，地點在台北世貿二館。


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饌王如此輕易的就名落孫山，確實讓我意外!
老張、永康這兩家，去年我還真的吃不出有多大差別，這次名次接近才是正常

今年因為有"間諜"到各個牛肉麵店打分數，應該是比去年公正~
饌王落選，也許評判有自己的想法
這我也無話可說了~

這次網路票選的冠軍"洪師父麵食棧"(建國北路二段72號)
我本來正打算去試試看的~
想不到卻在評定後慘遭淘汰........

眼看這前20名除了前二名以外~
其它的都是沒吃過的...
想不到隔一年會有這麼大的變動...

第三名的"粟家牛肉麵"(台北市永興路1段2號1樓)應該很有看頭~
不過在北投那邊還挺遠的........

看來我還是在11月到台北世貿二館去吃個夠好了........
不然到處跑也不是辦法~!